2009年3月13日 星期五

寓教於吃之瘋狂吃吃看PART2

記得第一次上完{蛋的觀察}這個實驗~~看著一堆蛋蛋的屍體真不知道該怎辦~!

最後這些蛋都成了學校花園裡的肥料,但實在很怕雷公劈我,

因為太糟蹋糧食了~

所以第二年開始我想一定要有不一樣的做法~當然觀察還是要觀察~

因為我上自然課最重要的原則就是---

老師可以累死~但實驗一定要做






先剝開蛋殼鈍端觀察氣室吧~~!!這組剝的很好唷~!




重點來了~蛋不是打在培養皿裡,而是學生的便當盒裡~觀察一樣可以進行喔!



看到便當就想到荷包蛋啦~!實驗室裡設備充分~有電磁爐跟平底鍋

還有沙拉油跟我的故鄉名產西螺蔭油膏~跟荷包蛋在一起...
加一匙就是人間美味阿~



讓每組學生都有機會自己煎荷包蛋~!也是一種體驗跟教育~

有學生就說: 原來媽媽那麼厲害,煎的蛋都好漂亮~



幾班觀察下來~男生似乎都煎得比較好耶~女同學們要加油喔!!!



但寫完這篇文章後我發現志祥學長更厲害~~!!!他竟然把學生上完課的蛋拿去做
烤布丁
學長你也太猛了吧~~這樣我明年要來拼一下了~烤個布朗尼好了
順便學習小蘇打加熱後變化的方程式~
以便完成我的--生物課之瘋狂吃吃看--專輯











2009年3月5日 星期四

飽暖才教育之寓教於"吃" PART I

每次教到生殖單元可真是又愛又恨阿~~

愛的是~這邊的教材有趣又好玩~可以補充資料講三天三夜也講不完
恨的是~~~學生對於這邊的課本內容也是搞了三天三夜也弄不清阿~
那天在上植物的有性生殖時,講完子房、胚珠、種子、果實、種皮、胚及子葉後~~

看著全班天真又迷惘的表情就知道~~恩~~有聽沒有懂~~(雖然我已經演的很賣力了)
我突發奇想跑到隔壁的全X福利中心買了兩包蒜味花生,每個小朋友發了一把~~
突然間~~在我一邊講解小朋友一邊吃完花生後,一切的謎團都解開了~~!!!


古人說~~飽暖思淫慾~~我說:飽暖才教育


都還沒講開始就有人迫不及待要剝了,還好我已經上完課程內容了


小可愛(學生名)剝的好開心



介紹子房及落花生的結果過程


觀察子葉及種皮,順便複習一下啥叫雙子葉
胚很清楚的可以觀察唷~!!!

2009年3月4日 星期三

玉米鬚的秘密--植物有性生殖

每次上到植物的有性生殖總有幾個植物要提出來玩玩學生,其實是希望他們了解胚珠跟子房的關係,另外也希望他們知道,胚珠跟子房的數目往往不是他們就外觀所看到的,例如:鳳梨、桑葚、向日葵還有玉米。但講完玉米後有學生就問我了:老師你說一顆玉米粒是由一顆胚珠形成,而玉米的一個子房只有一顆胚珠,但一根玉米上有1.2百粒以上的玉米粒,難道一根玉米有幾百個子房?而且一朵花只有一個子房,難不成一根玉米有幾百朵花??



今日下午沒課,剛好跟同事到石岡的一個有機農園,想要嚐嚐可以生吃的水果玉米滋味如何?!順便拍了一些照片好好介紹一下玉米,下次再介紹其它的特殊個案嚕~!







玉 米 的 花 開 得 很 特 殊 。 開 在 植 株 頂 端 的 是 雄 花 , 開 在 下 方 葉 腋 的 是 雌 花 。 花 粉 經 風 吹 落 自 然 的 往 下 掉 , 多 少 總 會 掉 在 雌 花 上 。 如 果 花 柱 ( 玉米鬚 ) 不 伸 展 出 來 , 那 雌 蕊 的 子 房 ( 就 是 未 成 熟 的 玉 米 ) 就 很 難 接 受 到 花 粉 。



長大中的玉米穗



摘回家的水果玉米,先來個解剖前的全身照

小心的掀開一點點,避免弄斷鬚鬚



全都剝開嚕~!每一根鬚鬚真的都連到一顆玉米粒耶



鬚鬚真的有連到玉米粒上喔~!!

近一點點看~!

我們看到的玉米穗其實是由許多雌小穗著生於主軸上 經過授粉,發育成穎果再加上一些葉鞘所構成的苞葉所組成的 ,一個雌小穗就會形成一行子粒因為每一對雌小穗上有許多"蕊花"~~~不是花蕊喔 ,其數目約百個左右 每一個蕊花都有一個子房 我們看到的每一根玉米鬚都是一個子房的延伸部也就是稱為柱頭的構造 專門用來接受花粉每一對雌小穗在授粉後會形成兩列的子粒 也就是我們慣稱的玉米粒由以上可以大約推算 一支玉米穗有幾百個玉米粒是合理的 。

另外查資料,玉米屬於穎果,是一種乾果,每一顆晶瑩剔透的玉米都來自一朵小小的玉米花。玉米的花軸在雌蕊授粉後也會隨著果實的生長而發育膨大,形成堅硬的中軸,以支持整個花序的重量。穎果和瘦果一樣是由單一心皮的子房發育形成,只含有一粒種子,區別這兩種果實的關鍵在瘦果的果皮和種子是分離的,穎果的果皮則和種皮完全癒合而難以分辨。大部分禾本科植物如稻米、小麥等的果實都是穎果。